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• 宣布时间：2011-03-07 00:00
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【提要形貌】泥鳅又称鳅，是温水性底层淡水鱼类，由于营养富厚，味道鲜美，正如俗话所说“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，是著名的鲜味佳品，素有“水中人参”之称
。泥鳅还具有较高的药用价值，性味甘，平，具“补中，止泄”之功效
。因此泥鳅具有较高的养殖价值，是一种优良的淡水养殖工具，现在成鳅养殖的形式有池塘专养、网箱养殖、稻田养殖等
。池塘养殖是最普遍的形式，池塘养殖的主要手艺要点如下
。　　1、池塘的制作　　标准鳅池的各项手艺指标：　　面积200——300平方米的长方形为好，长椭圆形也可以
。　　池深90——110厘米，池壁横跨水面40厘米，水深50——60厘米
。　　进排水口的位置进水口应高于水面20——30厘米，排水口处于池塘最低处，进排水口按对角线设置
。　　淤泥厚度15——20厘米
。　　溢水口在排水沟一侧修一深5——10厘米，宽15——20厘米的溢水口，用网罩住
。　　集鱼坑与排水口相连，面积约占池底的5%，深25厘米
。　　2、鳅种的选择　　我国的鳅科动物有十几种，泥鳅(又名真泥鳅)、大鳞泥鳅对情形顺应能力强，生长快，肉质鲜美，营养价值高，是较量相宜的养殖工具
。因而养殖户最好选这两种品种为养殖工具
。　　3、鳅种的放养　　放养鳅种前10天，消整鳅池，翻耕淤泥，充分曝晒，每平方米用生石灰100——150克清塘消毒
。清塘后7天，加注新水，水深为20——30厘米
。再在池塘向阳的一侧施足基肥，并将池水加深至40——50厘米
。3天后可投放鳅种
。体长3厘米以上的苗种，放养量为100——150尾/平方米水面
。体长为6厘米以上鳅种，每平方米放养量为60——70尾
。由于泥鳅是底栖鱼类，可与其他中上层鱼类(如鲢、鳙、鳜)等鱼混养，效果更好
。　　4、饲养治理　　4.1施肥　　泥鳅食性很重大，喜食有机碎屑及浮游生物、底栖生物
。在下塘前要施足底肥，之后凭证水质肥瘦实时追肥
。一样平常每30天追肥一次，并且做到看水施肥
。理想的水质要求“肥、活、嫩、爽”
。池水的肥度凭证池水的颜色作出判断，黄绿色水为最佳
。“早红夜绿”的水为活水
。　　4.2饲料　　泥鳅的主要植物性饲料有米糠、麸皮、豆饼、菜籽饼、豆浆、豆渣、酒糟、玉米粉、地瓜粉、野菜、蔬菜、水生藻类等;动物性饲料有水蚤、丝蚯蚓、蚯蚓、蝇蛆、螺蛳、河蚌、蚕蛹、野杂鱼肉、鱼粉、畜禽加工下脚料等
。　　泥鳅的食性与水温有亲近联系
。水温在16——20℃时以植物性饵料主，占60%——70%;水温在21——23℃时，动植物性饲料各占50%;而水温凌驾24℃时，增投动物性饲料为60%——70%
。　　泥鳅的最适饵料配方如下：　　饲料名称鱼粉豆粕菜籽饼四号粉米糠添加剂　　百分比(%)15202030173　　4.3投饲治理　　泥鳅的食欲与水温有亲近的关系，当水温凌驾10℃时才最先进食，15℃时摄食兴旺，水温在25——27℃时摄食量最大，生长最快
。投饵时应做到“四定”投喂，即准时、定点、定质、定量
。准时：一样平常天天两次，上午9——10时，下昼17——18时
。定点：让泥鳅在相对较量牢靠的地方进食，因而应在池中设饲料台
。这样可镌汰铺张，也可在疾病盛行季节，在饲料台周围加消毒剂，对泥鳅举行消毒
。定质：要求投喂的饲料新鲜、无霉变、营养价值高、适口性好
。定量：投饵量可按泥鳅的存塘总重量来盘算，要相对较量牢靠，但也应凭证季节、天气、水质等做响应调解
。另外，应只管做到早开食、晚停食，水温高于30℃或低于10℃时应少喂甚至不喂
。　　5、一样平常治理　　5.1水质调理　　养鳅池的水质以“肥”、“活”、“嫩”、“爽”为标准，溶氧大于3毫克/升，水色以黄绿色为佳
。若水色过浓，则应阻止施肥，镌汰投饵，加注新水
。　　5.2注重防逃　　泥鳅有较强的逃跑能力，平时多检查收支水口的防逃设施是否完好
。　　5.3巡塘　　最好每人早、中、晚各巡塘一次，注重视察泥鳅和池水的转变，若发明问题实时接纳步伐
。　　5.4避免浮头和泛池　　特殊在天气闷热、黄昏突降雷阵雨或连阴一直要特殊注重
。若是因池水过肥导致缺氧应实时加注高溶氧的水
。　　6、疾病防治　　泥鳅顺应能力很强，只要治理适当，阻止鳅体的机械损伤，一样平常很少发病
。平时应注重预防，要经常消毒，抓好“三消”即鱼体消毒、池塘消毒、饲料台消毒
。若发明病死的泥鳅应实时捞出，避免熏染其它泥鳅，并实时治疗
。